La Rioja es sinónimo de vino y buena mesa: la denominación más famosa de España, bodegas centenarias y de autor, el mejor tapeo de pinchos y una huerta de primera. Esta guía traza viajes gastronómicos por La Rioja.
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Viajes gastronómicos por La Rioja: respuesta rápida
| Si te gusta… | Destino | Imprescindible |
|---|---|---|
| Vino | Haro, Briones, Elciego | Bodegas y catas |
| Pinchos | Logroño | Calle Laurel |
| Brasa | Rioja Alta | Chuletillas al sarmiento |
| Huerta | Calahorra | Verduras de temporada |
| Museo | Briones | Vivanco |
Enoturismo
El gran atractivo: la D.O.Ca. Rioja, con las bodegas centenarias del Barrio de la Estación de Haro, las de autor de Elciego (Marqués de Riscal) y Briones, y el museo Vivanco de la Cultura del Vino.
Ruta de pinchos
La calle Laurel y la calle San Juan de Logroño son un templo del pincho: el champiñón de la Soriana, la patatera, el matrimonio... de bar en bar, con un chato de Rioja.
Cocina de brasa
Las chuletillas de cordero al sarmiento, asadas sobre los restos de la poda de la vid, son el gran plato de la primavera riojana, junto a las carnes y verduras a la parrilla.
La huerta
Calahorra es la capital de la verdura: menestras, alcachofas, pochas, cardo y pimientos de la fértil huerta del Ebro, con sus Jornadas Gastronómicas de la Verdura.
Fiestas del vino
La Batalla del Vino de Haro (29 de junio) y las fiestas de San Mateo y la Vendimia Riojana de Logroño (septiembre), con el pisado de la uva y la ofrenda del primer mosto.
Destinos gastronómicos por zona
- Rioja AltaBodegas de Haro, Briones y San Vicente.
- LogroñoPinchos de la calle Laurel.
- Rioja BajaVerduras de Calahorra y fruta.
- SierraSetas, caza y quesos de los Cameros.
Comer por temporada
| Época | Qué probar |
|---|---|
| Primavera | Chuletillas al sarmiento, verduras |
| Verano | Pinchos, pochas, ensaladas |
| Otoño | Vendimia, setas, caza |
| Invierno | Patatas a la riojana, caparrones, guisos |
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Preguntas frecuentes sobre viajes gastronómicos por La Rioja
¿Cuál es la mejor ruta gastronómica por La Rioja?
Una visita a las bodegas de Haro, una ruta de pinchos por la calle Laurel de Logroño, unas chuletillas al sarmiento y las verduras de Calahorra.
¿Dónde hacer enoturismo en La Rioja?
En Haro (Barrio de la Estación), Briones (museo Vivanco) y Elciego, con bodegas centenarias y de autor abiertas a visitas y catas.
¿Qué es la calle Laurel?
La calle de los pinchos de Logroño, con decenas de bares donde tomar un pincho y un vino: uno de los mejores tapeos de España.
¿Qué vinos probar en La Rioja?
Los de la D.O.Ca. Rioja, la primera calificada de España: tintos de tempranillo en crianza, reserva y gran reserva, y también blancos.
¿Qué es la Batalla del Vino?
Una fiesta de Haro (29 de junio) en la que los participantes se "bautizan" con vino en los Riscos de Bilibio; Fiesta de Interés Turístico Nacional.
¿Cuándo viajar por gastronomía?
El otoño por la vendimia, la primavera por las chuletillas y las verduras, y todo el año para los pinchos y el vino.
Vino, pinchos, brasa y huerta. Vuelve al punto de partida: la guía para viajar a La Rioja.