La cocina granadina une montaña, huerta y mar con raíz andalusí: tapas, jamón de la Alpujarra, guisos y dulces árabes. Esta guía recorre qué comer en Granada.
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Platos típicos de Granada
| Plato | Qué es |
|---|---|
| Habas con jamón | Habas tiernas con jamón de la Alpujarra |
| Tortilla del Sacromonte | Con sesos y criadillas |
| Remojón | Ensalada de naranja y bacalao |
| Olla de San Antón | Potaje de invierno |
| Plato alpujarreño | Jamón, huevo, patatas y morcilla |
La tapa gratis
La gran seña de identidad: cada bebida viene con una tapa gratis. Una ruta de bares es la mejor forma de cenar en Granada.
Jamón de Trevélez
El jamón de Trevélez (IGP), curado en el pueblo más alto de la Alpujarra, es uno de los mejores de España, junto a los embutidos de la sierra.
Vinos
Los vinos de la Costa y de la Contraviesa-Alpujarra, de viñedos de altura, y la cercana influencia de la manzanilla y el fino.
Dulces árabes
Los piononos de Santa Fe, la repostería árabe (pastelas, dulces de miel y almendra) de las teterías del Albaicín y los dulces de convento.
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Preguntas frecuentes sobre qué comer en Granada
¿Cuál es el plato más típico de Granada?
El plato alpujarreño y las habas con jamón, junto a la tortilla del Sacromonte y el remojón.
¿De verdad las tapas son gratis?
Sí, en Granada cada bebida suele venir con una tapa gratis en muchos bares.
¿Qué es el jamón de Trevélez?
Un jamón con IGP curado en Trevélez, en la Alpujarra, uno de los más valorados de España.
¿Qué dulces típicos tiene Granada?
Los piononos de Santa Fe y la repostería árabe de las teterías del Albaicín.
¿Qué vinos beber en Granada?
Los de la Costa y la Contraviesa-Alpujarra, de viñedos de altura.
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